Διαχωριστής κρέμας MD601

Ο κορυφολόγος (Διαχωριστής κρέμας) αφαιρεί την κρέμα από το γάλα στην επιθυμητή εκατοστιαία ποσότητα.

O διαχωριστής MD601 προορίζεται για μικρές τυροκομικές μονάδες, δεν διαθέτει δοχείο γάλακτος & σχεδιάστηκε  για άμεση σύνδεση με τη δεξαμενή γάλακτος μέσω ενός εύκαμπτου σωλήνα.

Με αυτή τη συσκευή μπορείτε να κάνετε κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Όλα τα εξαρτήματα εκτός από το τύμπανο και οι δίσκοι είναι  από ανοξείδωτο χάλυβα ενώ οι  δίσκοι μέσα στο τύμπανο είναι από αλουμίνιο.

Τύπος MD601/EAR 115
Χωρητικότητα 600 λίτρα / ώρα
Είδος ισχύος Ηλεκτρικός
Ισχύς κινητήρα 100 W
Παροχή ηλεκτρικού ρεύματος 115v / 60Hz
Αριθμός δίσκων 36
Μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες στο αποκορυφωμένο γάλα    0,02%
Εύρος αναλογίας κρέμας / αποβουτυρωμένου γάλακτος 8-12%